A Secretaria de Educação, através da Cozinha Piloto, formou parceria com a Furnas e oferece curso para as merendeiras e cozinheiras que trabalham nas escolas municipais de Cachoeira paulista é o curso Alimente-se Bem que ensina como fazer pratos deliciosos e nutritivos aproveitando os alimentos como um todo com mais saúde e sustentabilidade ao meio ambiente, aproveitando talos e folhas de verduras e legumes. Neste curso, os participantes também aprendem de como fazer uma horta comunitária, como explicou Orley, representante de Furnas.
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